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Posto nel cuore di Acquaviva Picena (Ascoli Piceno
- Italy), che mantiene ancora intatto il suo aspetto medievale, si trova
la trattoria La Paesana. Si tratta di una attività familiare
avviata da oltre 30 anni, e costituisce un punto di riferimento per
la clientela locale e internazionale con i suoi piatti tipici locali.
Infatti presso la trattoria la paesana potrai gustare la cucina tipica Acquavivana: antipasto alla paesana (affettato misto, sottolio, pomodori, formaggi misti,bruschette, olive all'ascolana, zucchine fritte, fagioli in umido e verdure di stagione), pennette alla paesana (piccanti con formaggio), spaghetti, maccheroncini, mezzemaniche, tagliatelle, tortellini, cannelloni, gesuiti, bauletti, gnocchi, ravioli, tonnarelli, minestrone, spiedini di carne, spiedini di pesce, olive all'ascolana, bistecca, potrete trovare inoltre un'infinità di specie di vini locali e di atre regioni d'Italia. |
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La Paesana has been managed by the Troani family
since 1970. Among their specialities: trencher of typical cold pork
meats and cheeses, "ravioli" with different sauces, spicy
"pennette" with cheeses, home-grown steer, roasted meats and
chickens. barbecued kebabs, home-made desserts. Everything is accompanied
with excellent territorial wines, to be tasted together with the dishes
in the summer dehor (120 persons).
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